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原料
山楂: 20個, 紅棗: 大棗15個, 枸杞: 15個, 紅糖: 隨個人喜好, 生薑: 隨個人喜好, 黑芝麻: 隨個人喜好
步驟
1新鮮山楂洗凈、去核。
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2姜:去皮、切片 紅棗:去核 枸杞:洗凈 黑芝麻:炒熟 將除黑芝麻外的三樣放入蒸鍋,大火十分鐘
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3蒸出味道後,取料理機(沒有的用榨汁機也行)放入山楂、第二步驟蒸熟的紅棗姜和枸杞、黑芝麻、紅糖、一點水(少加水,不夠再少量多次添加) 一起攪拌吧! 打碎即可食用啦~酸甜開胃~對體寒的女性尤佳
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小技巧
山楂用生的,可以保存足夠的果膠,利於後期凝固。 水加的少一些,倒入盤中放涼後,會成為QQ的固態,切塊入保鮮盒進冰箱~未來一周的美味零食就做好啦