豆腐: 一塊, 耗油: 一勺, 醬油: 兩勺, 白糖: 半勺, 白水: 一小碗
1豆腐切塊,鍋內熱油,放入豆腐
2煎至金黃,翻面,繼續煎至金黃
3把耗油,醬油,白糖,水混合,倒入鍋內
4收汁,出鍋,裝盤~
我家餅鐺沒有大小火,我全程在旁邊監視火候?