原料
牛奶: 900ML， 橄欖油: 20ml， 鹽: 2克， 火腿: 2片， 奶油: 10克， 麵粉: 60g， 雞精: 3g， 口蘑: 5朵
步驟
1把麵粉用橄欖油在鍋里用小火翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2 口蘑切成薄片，火腿切成碎末，
3炒麵用湯勺壓幾下，去掉面球，加少量水調成麵糊。
4將牛奶和奶油，火腿倒入鍋里用文火煮；下口蘑和炒麵糊，攪拌均勻，加入調味料煮開即可。
小技巧
1.煮時如果覺得牛奶湯汁太厚，可以稍稍加些溫水調節下。 1.炒麵粉要用小火，不然很容易炒糊。 2.牛奶和奶油要用文火煮，不然很容易溢鍋。
