原料
秋葵: 10個, 大蒜: 4瓣兒, 生薑: 3片, 醬油: , 蚝油: , 芝麻油: , 廚邦香醬:
步驟
1秋葵洗凈去頭(我把尾也去了一點,那種胖一點沒有尖尾巴的可以不去尾~),斜刀切兩節,以前媽媽做的不切,我又作了,我知道=_=
2生薑大蒜切成末~放進小碗里
3分別在碗中再加入醬油、蚝油(一點就行)、小半勺廚邦美味香醬(不是我編的,它就叫這麼名字~-_-#)、芝麻油,攪拌一下就可以啦~啥?問我為啥這麼複雜,為啥不直接蒜蓉加醬油就行?你按我配的這個調料,試一試,你以後也不想再寵幸蒜蓉醬油了哈哈哈哈哈!
4上鍋!燒水,水燒開把秋葵扔進去盡情滴滾,滾上5分鐘撈出來控一下水,擺盤…對沒錯,是擺盤,我說了我比較作嘛…
5簡簡單單就搞定~我沒吃過炒秋葵,改天炒一下試試,但目前為止我覺得涼拌的真的好吃~
6我喜歡沾著料吃,當然,也可以直接把料都灑在秋葵上~涼拌嘛,想怎麼拌怎麼拌哈^_^
小技巧
做過秋葵和吃過秋葵的都知道,秋葵有黏液,很多人不喜歡吃就是因為黏液讓他們覺得像…………鼻涕……(說的好像都吃過鼻涕一樣~(☆_☆))…來一個妙招,就是燙秋葵的時候在水裡加一點醋,這樣會減少秋葵的黏液哦。別問我是誰,我叫紅領巾~