番茄東蚝湯 0

原料

番茄: 4顆, 東蚝(干)泡好: 3顆, 乾貝(干)泡好: 5顆, 菠菜(帶根): 2顆, 紅,綠辣椒: 1/5個, 紫色洋蔥: 1/4個, 薑末,蔥末: 少許, 鹽,黑胡椒粉,蚝油: 少量

步驟

1洋蔥絲,薑末給油炒香

2放入番茄塊翻炒

3加水一碗,燒開放入東蚝,乾貝,蚝油,黑胡椒粉,鹽,小火30分鐘

4放入白菜,菠菜,辣椒圈

5關火,滴幾滴香醋

小技巧

菠菜的根不要扔掉,愛吃辣,可加2到3顆野山椒

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