番茄: 4顆, 東蚝(干)泡好: 3顆, 乾貝(干)泡好: 5顆, 菠菜(帶根): 2顆, 紅,綠辣椒: 1/5個, 紫色洋蔥: 1/4個, 薑末,蔥末: 少許, 鹽,黑胡椒粉,蚝油: 少量
1洋蔥絲,薑末給油炒香
2放入番茄塊翻炒
3加水一碗,燒開放入東蚝,乾貝,蚝油,黑胡椒粉,鹽,小火30分鐘
4放入白菜,菠菜,辣椒圈
5關火,滴幾滴香醋
菠菜的根不要扔掉,愛吃辣,可加2到3顆野山椒