菠蘿雞 0

原料

菠蘿: 半個, 雞: 半隻, 蒜: , 蔥: , 番茄醬: 一勺, 白糖: 一勺到兩勺, 料酒: , 芝麻油: 少量

步驟

1準備好菠蘿配料

2辣椒,蔥,蒜切好

3雞肉用醬油姜先腌制10分鐘!具體根據個人腌制時間!樓主比較懶就腌制10分鐘而已

4加入油,蒜先爆香,然後其他配料一起下去炒香

5兩分鐘後把腌制好的雞肉加入先翻炒!

6炒到雞肉微微變色!加入菠蘿繼續翻炒!

7加入料酒,番茄醬!芝麻油!

8翻炒到香味滲出!把鍋蓋蓋上燜5分鐘

9簡單的菠蘿雞就做好了!可口美味!

小技巧

掌握時間,要不雞肉太老也不好吃!注意燜的時間跟火候!

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