原料
菠蘿: 半個, 雞: 半隻, 蒜: , 蔥: , 番茄醬: 一勺, 白糖: 一勺到兩勺, 料酒: , 芝麻油: 少量
步驟
1準備好菠蘿配料
2辣椒,蔥,蒜切好
3雞肉用醬油姜先腌制10分鐘!具體根據個人腌制時間!樓主比較懶就腌制10分鐘而已
4加入油,蒜先爆香,然後其他配料一起下去炒香
5兩分鐘後把腌制好的雞肉加入先翻炒!
6炒到雞肉微微變色!加入菠蘿繼續翻炒!
7加入料酒,番茄醬!芝麻油!
8翻炒到香味滲出!把鍋蓋蓋上燜5分鐘
9簡單的菠蘿雞就做好了!可口美味!
小技巧
掌握時間,要不雞肉太老也不好吃!注意燜的時間跟火候!