原料
薏米: 手抓3把， 通心蓮子: 手抓1把， 大棗: 4個， 冰糖: 手抓1把
步驟
1用溫水清洗、浸泡蓮子、薏米30分鐘。此時需要檢查蓮子，如果通心蓮中還留有綠色的蓮心去除
2浸泡後加一倍的水上鍋煮，滾開後小火燉煮1小時左右如果薏米煮開花了即可
3此時根據自家喜好，喜歡湯水多的，加水，放入冰糖，放入4個紅棗小火燉煮30分鐘
小技巧
⚠️薏米蓮子一定要事先浸泡，更容易燉爛 ⚠️綠色蓮芯性寒、發苦，會影響口味，要去除 ⚠️紅棗性溫，可以中和性寒的蓮子和薏米，且棗子有股香氣，增加口感。各家隨喜，不放也是可以的
