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原料
步驟
1先要把栗子煮熟,在栗子頂端剪開一個小口。
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2鍋里放冷水,放入栗子,煮開10分鐘後關火,再等10分鐘,等待栗子完全悶熟。
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3栗子煮好後撈出來,趁熱剝皮,但也別燙著手了。
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4溫熱的栗子皮一撕就掉,非常容易處理,剝好後切碎栗子,小小的栗子塊混在藕粉里很好看。
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5先把藕粉用少少的冷水沖開,變成灰奶白色的液體,再倒入沸水中,這樣的話藕粉就不會結塊啦。
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6喜歡吃甜的可以在水裡加一些冰糖,口味淡的話直接用藕粉就行了的,藕粉里本身就帶有絲絲微甜了。
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7沸水中的藕粉很快就燙熟了,這時候倒下栗子。
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8再放上玫瑰花醬,攪一攪便做好了。
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9來一碗溫暖的栗子甜湯吧。
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