素腸: 3個， 青椒: 1個， 鹽、胡椒粉、油: 適量， 鮮味汁: 幾滴
1素腸與青椒。應該三個素腸，我處理了兩個才想起拍照。嘿嘿
2素腸順紋路手撕成小塊
3放開水中穿一下，去酸味。蒸汽太大，嘿嘿，將就看。
4冷水洗去浮沫，瀝干，待用
5青椒洗凈，掰成小塊。
6鍋燒熱，倒少許油，放瀝干水的素腸翻炒，至微微有些黃。
7放入青椒，再炒。
8放入鹽、胡椒粉、幾滴鮮味汁，繼續翻炒，入味。
9嘗嘗味道差不多，出鍋裝盤。
