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原料
鯛魚: 一條, 薄荷: 適量, 澱粉: 兩大勺, 鹽: 一大勺
步驟
1澱粉加水,做一碗的量出來。鯛魚切片備用。
![](/images/seq/102/1029545.webp?1638114140)
2湯鍋加水,和鹽。煮開。關火。放入一小把薄荷葉。
![](/images/seq/102/1029546.webp?1638114140)
3把鯛魚片一片一片的,過一遍水澱粉之後放入湯鍋里。
![](/images/seq/102/1029547.webp?1638114140)
4然後開中火,一分鐘後出鍋。 裝盤。
![](/images/seq/102/1029548.webp?1638114140)
小技巧
下魚片的時候,一定要一片一片的下。出鍋的時候也是一片一片的出。
鯛魚: 一條, 薄荷: 適量, 澱粉: 兩大勺, 鹽: 一大勺
1澱粉加水,做一碗的量出來。鯛魚切片備用。
2湯鍋加水,和鹽。煮開。關火。放入一小把薄荷葉。
3把鯛魚片一片一片的,過一遍水澱粉之後放入湯鍋里。
4然後開中火,一分鐘後出鍋。 裝盤。
下魚片的時候,一定要一片一片的下。出鍋的時候也是一片一片的出。