原料
牛奶: 80克， 雞蛋: 3個， 泡打粉: 3克， 蜂蜜: 30g適量， 細砂糖: 原配方75克，我覺得太甜了， 植物油: 25g， 鹽: 1g， 低筋麵粉: 160克， 紅豆沙: 180g
步驟
1將雞蛋打入不鏽鋼盆中，加入細砂糖、蜂蜜攪拌均勻後，再加入過篩的低筋粉和泡打粉，加入鹽、倒入牛奶、玉米油一起慢慢攪拌成均勻的糊狀。將紅豆沙餡料等分成10份，每份都壓扁成小餅狀，備用。
2模具中刷上一層油，放在火上預熱後轉成微小火，先倒入一層麵糊，使麵糊能薄薄地蓋住模具底部，小心地放入紅豆沙餡，再倒入少許麵糊，使麵糊完全蓋住餡心、填滿模具內格後，蓋上模具，微小火加熱1分鐘，翻面，再加熱1-2分鐘，再翻面烤30秒後，小心地試著打開模具，檢查燒色，如果上色完好，即可食用。
3每次同時烤兩條，能烤8-10條。
小技巧
首次使用請先將模具進行清洗，然後在火上烘乾。均勻刷一層融化的黃油，再烘2-3分鐘即可。這個步驟有利於在模具內表面形成保護膜，也能提高模具的使用壽命和不沾效果哦。
