原料
小米: 適量， 海參: 2隻， 鹽: 適量， 乾貝: 適量， 蔥花: 適量
步驟
11.半碗小米用篩子洗凈，放入鍋中，加適量水，大火煮開後轉小火熬煮。 2.將乾貝撕碎成絲，粥底剛開始黏糊的時候連同泡乾貝的水一起入鍋，加薑絲、適量鹽進去繼續熬煮大概五分鐘。 3.將海參下入粥底，蓋上鍋蓋再熬大概十分鐘即可。 4.出鍋撒上香蔥碎就可以上桌了。
2成品很美
3這樣春寒料峭的時光，一碗熱乎乎的別出心裁的米粥，再配上幾個簡單的小菜，溫暖而精簡的一餐，入口的只有一份舒坦❤
4關於海參的泡發多說幾句，這裡介紹一個方法，雖然耗時比較久，但是泡發效果很不錯，特別是下水煮過之後再泡發的兩天裡海參會長大個子很明顯。（泡發方法圖片來源於網絡）
5我的泡發成果個子長得也是很滿意，雖然麻煩點，但在吃上面我們可是從不怕麻煩，不含糊 ღO(∩_∩)O
6長按識別上方二維碼關注小逗悶兒 每天都要祝你吃得開心 一起找樂子❤
小技巧
因為粥底很重要，好的小米才能熬出漂亮適口黏糊的米糊。這個牌子超市就有賣，金色壓縮袋那種。熬出來小米有種我們小時候吃小米稀飯的那種清香，米油也漂亮，推薦！
