原料
海參: 2-3條， 冬菇: 10隻， 木耳: 20隻， 燒肉: 2斤， 蝦: 10隻， 姜: ， 蒜頭: ， 酒: 少量， 醬油: 少量， 海鮮醬: 少量， 耗油: 少量， 麻油: 少量， 蔥:
步驟
1將乾淨已發好的海參切厚片
2用姜，蒜頭，酒將木耳冬菇爆香， 我是放罐頭雞湯去煮木耳冬菇， 適量調味。煮一段時間直到冬菇入味，最好留些汁。煮好先分開放。等一個小時讓冬菇吸取味道
3用中火將燒肉爆香，分開放
4將有味的蝦爆香，分開放
5將海參根姜，蒜頭一起爆香，落些酒，雞湯煮到海參滾。滾後可放木耳冬菇，燒肉，蝦一起煮。 可將全部放入窩中慢火煮15分鐘左右，讓海參吸收味，
6最後再放些少鹽，糖，海鮮醬，耗油，麻油調味，落生份打芡, 放蔥
