原料
雞蛋: 1隻， 小米: 約20g， 麵粉: 適量， 瘦肉: 適量， 西紅柿: 適量， 水:
步驟
1準備好食材
2將小米淘洗後，鍋內放涼水倒入小米，中火約7分鐘左右。此時可以多放點水，防止水少，米粒粘連。
3把煮過的小米瀝干水分。
4在小米中倒入麵粉
5迅速用筷子不停的攪拌，這樣可以使麵粉均勻的包裹住一粒粒小米。如果有大團也不用擔心，用手輕輕攆開。
6來個特寫圖。
7把瘦肉切的細碎些，平底鍋放入一點油，翻炒至變色
8把切丁的番茄倒入鍋里，一起翻炒。起鍋備用。
9另起一鍋燒開水，然後再用筷子攪拌下小疙瘩，倒入開水裡。這樣可以防止進入水中大塊粘連。然後倒入炒好的西紅柿瘦肉。
10鍋內水再開時，把雞蛋液打散，倒入鍋中，並迅速用筷子在鍋中攪拌，就可以使雞蛋液非常均勻的在疙瘩湯里。此時，1歲上寶寶可以加入一點點鹽。
11大約再煮2分鐘左右，就出鍋啦。如果沒有判斷好水和疙瘩的比例，導致非常粘稠，可以再加入點開水，用勺子攪拌著，再煮一分鐘。
