雞蛋: 3個, 海參: 一頭, 線椒: 少許, 蔥: 少許
1即食海參一頭
2蔥、辣椒切段,海參切片
3雞蛋三個,打散
4同炒雞蛋,放調料(我只放了鹽和雞精、少許十三香),翻炒關火,出鍋前放切片海參。用餘熱翻炒,最後出鍋裝盤。