原料
西紅柿: 1個， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 黃瓜絲: 適量， 胡蘿蔔絲: 適量， 南瓜絲: 適量， 花生醬: 適量， 小青檸檬: 2個， 米醋: 適量
步驟
1準備好所有食材，黃瓜和南瓜以及胡蘿蔔切絲，海苔切碎備用
2鍋里燒開水，將番茄頂部切十字，下鍋里燙一分鐘撈起後去皮，然後切成小丁。利用熬制番茄醬的時間，把鍋燒開，下意面煮15分鐘後
3鍋里下橄欖油燒熱，下入番茄醬和切好的番茄粒，熬制至黏稠，最後將小青檸頂部削個小口，將汁水擠入鍋里，再倒一丁點米醋
4熬好的狀態是濃稠的。我那個番茄有點大，所以把多餘的裝了一些起來，將熬好的番茄醬根據自己的口味留一些在鍋中，直接加入胡蘿蔔絲和南瓜絲（注意不要加黃瓜絲，不然不脆爽了），接著加入已經煮好的義大利面，攪拌均勻。我加了一點點花生醬，不喜歡可以不加，但不要多，不然搶味
5拌勻後裝盤，加入黃瓜絲和海苔碎即可
