銀魚: 一小碗, 土雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 花生油: 適量
1銀魚抓好一小碗,我這個很乾凈,不用洗!加點鹽加蔥花加兩個雞蛋稍微攪拌均勻!
2熱鍋加油!加攪拌好的材料全部到入鍋里!攤均勻!中火!一面煎兩到三分鐘,兩面煎成金黃色就可以了!
3如圖片一樣!這樣就可以了!鮮,香!早餐再配一碗白粥!完美?
記住火不用太大!要是邊緣那些焦了!又不美觀又影響味覺!我這個不怕銀魚不熟!銀魚本來就是蒸熟曬乾的!