辣白菜: , 脆豆腐: , 油: , 糖:
1脆豆腐切成小塊,辣白菜也切成小塊
2鍋燒熱放底油,再放入脆豆腐和辣白菜翻炒
3加一點糖,等炒出水份後稍微再炒2-3分鐘,出鍋
因為辣白菜是鹹的鹽都不用放的,加糖可以提味又不會壞破辣白菜的味道。出水後稍微炒下是讓脆豆腐能進味。