原料
番茄: 1隻， 甜玉米: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 研磨黑胡椒粉: 少許， 食用油: 少許， 食鹽: 少許， 文蛤: 500g左右
步驟
1先把文蛤洗乾淨，放在沸水中焯一下，直至開口，撈出備用。
2淘米，在電飯鍋中加水，和平時煮飯的水一樣多，胡蘿蔔切丁，玉米掰粒，放入電飯鍋中
3直接往鍋里倒入食用油、黑胡椒粉，然後把剛才盛起的文蛤放入電飯鍋，把一整顆番茄放在鍋正中間，按下煮飯鍵。
4煮好之後，用飯勺把番茄攪碎，讓番茄充分和米飯混合，然後就可以吃啦
小技巧
文蛤買來儘快食用，或者要放冰箱；用開水焯文蛤的時候，如果有文蛤沒開口，說明已經不新鮮了，這樣的不建議食用
