土豆粉半包: 200g, 芹菜: 少許, 紅蘿蔔: 少許, 青辣椒: 少許, 自製韓式泡菜: 四片, 花生米: 一把, 香菇辣醬: 少許
1一上班就先泡發土豆粉,這款是純土豆做的,沒有添加明礬,泡發12小時也沒有問題。
2將辣椒,紅蘿蔔,芹菜切絲,芹菜葉也留著。
3然後開油鍋炒。放鹽,糖,沙姜粉調味。
4炒完菜的鍋直接加水加土豆粉煮,水開悶5分鐘就好。
5加入海天金標醬油,香菇辣醬,炒好的辣椒,芹菜,紅蘿蔔絲,湯水攪拌均勻,撒上一把花生米即可。