土豆: 2個, 紅薯: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 藕: 1段, 天婦羅炸粉: 1包, 天婦羅蘸料: 1瓶, 鮮蝦: 10隻, 竹輪: 8個, 煮雞蛋: 1個, 沙拉醬: 適量, 綠芥末: 適量
1蔬菜焯水
2拌土豆泥沙拉,我喜歡在沙拉醬里加綠芥末和糖
3天婦羅炸粉調糊,粉和水1:1.5,加點鹽糖和胡椒粉
4魚肉竹輪一側劃開
5蝦去黑線和筋,滾干炸粉
6竹輪里塞上土豆泥沙拉,滾干炸粉
7往熱油里滴一滴炸糊,沉下去馬上浮上來就可以開炸了
8蘸料
9開吃