原料
豆腐乾: 60g， 香菇: 60g， 胡蘿蔔: 30g， 高筍: 30g， 干木耳: 10g， 生抽: 10ml， 老抽: 5ml， 醋: 5ml， 料酒: 5ml， 白鬍椒: 適量， 鹽: 適量
步驟
1干木耳發泡切絲，胡蘿蔔、高筍切絲，豆腐乾、香菇切條。香蔥切碎。
2鍋中放水，放入高筍絲，香菇，木耳，煮沸。
3放入生抽、老抽、鹽，略煮一下。
4放入豆腐乾，胡蘿蔔，煮軟。
5關火，放入醋和白鬍椒，撒入蔥花。
6最後，當然是，擺盤，照相，搞定啦！
小技巧
這裡需要說的是： 1、白鬍椒是調辣度的，多少根據自己口味。 2、主要作用，是上色的。 3、女生做，可以放點料酒，驅寒暖身哦。
