原料
立頓紅茶包: 一包， 砂糖: 一匙， 一盒純牛奶: 200ml
步驟
1開水沖泡紅茶包，水量約70～80ml。
2茶包泡10～15分鐘至茶色濃郁。
3小鍋燒微熱加入一匙砂糖。
4小火燒至砂糖融化成焦糖色。
5立即倒入牛奶，此時焦糖遇冷凝固。
6倒入泡好的紅茶，喜歡濃郁紅茶味可以將茶包入鍋同煮。
7轉中小火煮至焦糖融化，奶茶冒小泡時關火。
8一人份奶茶煮好啦。
9一個人的時光，靜靜享用這份香滑奶茶～
小技巧
1.焦糖熬至合適顏色時可離火倒牛奶，以免燒焦燒糊。 2.全程中小火煮奶茶，奶茶煮至冒小泡泡時即可關火， 奶茶口感細膩醇滑。 3.煮多人份，各種材料加倍即可。 4.喜歡濃茶口感可將茶袋一同入鍋煮。
