原料
橙子 4: 個， 魚膠片: 3片， 菠蘿汁: 300ml， 白砂糖: 15g（可根據橙子甜度自行加減量）， 芒果，櫻桃，藍莓等應季水果切小: 適量
步驟
1取兩個橙子去皮去蒂去筋，切成橘子瓣兒狀。 芒果切丁，櫻桃、藍莓對半切。
2另外取兩個橙子，去皮去筋，放入破壁機，加菠蘿汁至450ml左右，榨汁。然後過濾。泡吉利丁片。
3倒一半果汁到鍋中，煮沸後離火，加入泡軟的吉利丁片。攪到吉利丁全部融化後倒入剩下的一半果汁，攪勻後。進行第二次過濾。 如果有浮沫，在混合物上面蓋一層保鮮膜，吸一下，去浮沫。
4準備兩隻玻璃杯，在杯子中放入切好的水果。待果汁稍涼後倒入杯中。放冰箱冷藏至凝固即可食用啦?
5這是凍好的果凍?
