橙子: 2個, 檸檬: 半個, 麥芽糖: 2大勺, 黃冰糖: 200克
11、橙子、檸檬榨汁,我用的就是這個手動榨汁機。
22、過濾3次,去除雜質,只留汁。
33、果汁倒入不粘鍋中,加入麥芽糖和冰糖。
44、小火熬糖,熬成出大泡關火,滴一滴到涼水裡,糖變硬變脆就是熬好了。
55、繼續攪拌至泡沫邊得細膩,倒入模具中。
66、放涼後脫模。
77、單獨包裝,是不是賣相還不錯呀。
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橙子、檸檬可以換成其他水分多的水果。