原料
雞翅4-6: 個， 姜6: 片， 醬油1: 勺， 鹽1: 勺， 生抽1: 勺， 蔥白3: 根， 蒜片6: 片， 五香粉: 少許， 嫩肉粉1: 勺， 蚝油1: 勺， 糖: 少許， 醋5: 滴
步驟
1超市買來的雞翅，放入冷水中解凍20分鐘左右
2解凍後拿刀在正面和背面斜切3刀（注意要稍微切深點）
3把切好的雞翅放入容器內，倒入各種調料，腌3小時左右。中途記得翻一次面
4腌好後將雞翅放入電飯鍋內，蔥姜蒜都扔掉（怕沒腌好可放入少許姜粒），腌雞翅的醬汁倒入鍋里
5電飯鍋開加熱檔，15分鐘後開鍋給雞翅翻面一次，10分鐘後再次開鍋翻面一次，加熱半個小時左右即可出鍋了（出鍋時可以撒上一些蔥花）
小技巧
1，調料中醬油，鹽，薑片為必須調料，其他的看情況放入。 2，解凍雞翅一定要用冷水，用熱水的話會使雞翅中間形成冰核。 3，嫩肉粉在燜之前五分鐘放入。 4，中途記得翻面！
