簡介
這個甜品其實很簡單,只是需要花費自己的心機而已,雖然在外面很容易可以買到。不過我認為有什麼比自己做的更健康,更快樂呢。
原料
芒果汁(最好選取比較好,比較稠的)6份,牛奶6份,芒果味的布甸粉8份,糖1份,水果(隨自己喜歡的放),一個小網(隔渣用的),布甸帽(可以用自己喜歡的形狀。沒有的話可以用小碗代替)
步驟
1、先把牛奶、芒果汁煮開,放糖下去煮溶。 2、全部煮開了,試一下味,可以按自己的喜好再加糖。 3、味道調好了,再把布甸粉放進去果汁液里,注意要一邊放粉一邊攪。 4、把小網放在布甸帽上面,然後趁熱把果汁液倒進去。小網隔出來的渣可以扔掉。 5、喜歡冷吃可以放於冰箱,或者放於常溫下,它也會自己凝固的。 6、大概45分鐘-一小時,布甸就倒帽了。放於盤裡放些自己喜歡的水果伴碟一下就可以了。
小技巧
1、果汁跟牛奶的比例可以按自己的喜好更改,只要加起來是12份就行了。牛奶可以讓布甸口感更滑,果汁就讓布甸芒果味更濃咯。最好別放水,這樣會影響味道的。 2、把果汁液倒進布甸帽里的時候一定要用小網隔渣,不然會影響口感的。果汁液也要趁熱倒,否則冷了就會凝固。 3、喜歡吃水果的可以加些水果丁在布甸帽的底部,或者伴碟都可以,按自己的喜好加就行了!