自製藍莓醬 0

原料

新鮮藍莓1000: 克， 麥芽糖250克: ， 冰糖250克: ， 檸檬: 1個

步驟

1新鮮藍莓用鹽水泡一會兒，清洗乾淨

2用不鏽鋼鍋熬制藍莓醬，所有食材入鍋熬煮

3清水放入小碗，滴一滴熬制中的藍莓醬汁，下沉就熬好了

4用消過毒的瓶子來裝藍莓醬。

小技巧

用深一點的不鏽鋼鍋來做藍莓醬。 熬制藍莓醬時不能離開人，防止迸濺，小心燙傷

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