原料
藍莓: 600克， 白砂糖: 75克， 檸檬: 1個
步驟
11、藍莓洗凈瀝干水份，一定要瀝干，性子急的可以用廚房紙吸干水份。帶水會影響存儲時間。
22、瀝干水份的藍莓➕入砂糖
33、➕入檸檬汁
44、用叉子或勺子將藍莓搗碎和砂糖檸檬汁混合，靜置半小時左右，也不用完全搗碎藍莓，沒碎的藍莓在熬的過程會自動爆漿碎掉。
55、靜置後小火慢慢熬半小時以上。要攪拌著熬，考驗耐心的時候到了。慢慢發現藍莓會爆漿慢慢粘稠就可以了。熬的的過程會有藍莓汁蹦出，記得帶圍裙，我就廢掉一件白T恤
小技巧
1、涼透好的藍莓醬表面會有一層藍莓凍，一樣可以吃。2、砂糖量可根據自己喜歡口味適當增減。我的用量剛好是一整瓶，根據自己容器大小調整用量！
