原料
雞腿菇1個: ， 豬頸肉100g: ， 姜1片: ， 蒜頭2瓣: ， 醬油少許: ， 蚝油適量: ， 鹽適量: ， 生粉少許: ， 白糖少許:
步驟
11. 姜切絲； 2. 蒜頭拍碎後去衣，切碎； 3. 豬頸肉清洗乾淨切片，用少許料酒、少許鹽、少許的糖、少許醬油、少許蚝油、適量生粉拌均勻，腌20分鐘； 4. 雞腿菇切條；
2熱鍋放油，加入姜蒜爆香，放入豬頸肉拌炒均勻後加入雞腿菇拌炒均勻；
3加入適量涼開水，大火炒至雞腿菇變色變軟身，加 1/3 茶匙蚝油與適量鹽拌炒均勻；
4出鍋啦！
雞腿菇1個: ， 豬頸肉100g: ， 姜1片: ， 蒜頭2瓣: ， 醬油少許: ， 蚝油適量: ， 鹽適量: ， 生粉少許: ， 白糖少許:
11. 姜切絲； 2. 蒜頭拍碎後去衣，切碎； 3. 豬頸肉清洗乾淨切片，用少許料酒、少許鹽、少許的糖、少許醬油、少許蚝油、適量生粉拌均勻，腌20分鐘； 4. 雞腿菇切條；
2熱鍋放油，加入姜蒜爆香，放入豬頸肉拌炒均勻後加入雞腿菇拌炒均勻；
3加入適量涼開水，大火炒至雞腿菇變色變軟身，加 1/3 茶匙蚝油與適量鹽拌炒均勻；
4出鍋啦！
