簡介
剛寫上標題就發現，又是蛋糕！最近蛋糕做的還真多啊，不過怎不見存貨呢？哈哈，有點太那個啦~~~~這次的酸奶蛋糕用的煙子的方子，原因很簡單--人氣太高啦，所以我想失敗率應該很低的吧，呵呵！而且熱量還很低哦，還有乳酪的味道，喜歡，甚是喜歡！
原料
酸奶200克，黃油48克，低粉40克，玉米粉24克，雞蛋4個，糖60克
步驟
1.黃油隔水融化，加入酸奶拌勻。 2.蛋黃一個一個地加入，並拌勻。 3.蛋黃全部加入並拌勻的樣子。 4.把麵粉類篩入，並拌勻。 5.加幾滴醋打發蛋清，打到硬性發泡。 6.將1/3蛋清加入蛋黃糊中拌勻，然後將其餘的融合切拌均勻 7.入模，刮平表面，然後在桌子輕震一下，震出大泡。水浴法，180預熱，10分鐘後170度，50分鐘。
