原料
大雪梨: 3個， 羅漢果: 2個， 中等紅棗: 15顆， 川貝: 10克， 冰糖: 60克， 薑片: 30片
步驟
1所有食材來個大合影吧
2雪梨去核不去皮，切成小塊
3忽略大鐵鍋，像不像一杯誘人的拿鐵(๑><๑）
4所有食材倒入鍋中，中火攪拌
5中火轉小火，熬煮40分鐘，適當攪拌
6慢慢出現秋梨膏的形狀啦
7將還沒煮爛的食材用濾網和矽膠鏟按碎，擠出湯汁，將濾渣集中放入盆中
8用紗布將剩餘在鍋中的液體擠壓過濾，將精華繼續攪拌，小火不斷攪拌40分鐘，收汁。所以在榨梨汁時千萬不要加水，否則這一步攪拌收汁要加長時間。出鍋後，當嘗了第一口後，瞬間感覺忙活的三個半小時，值啦！
小技巧
根據鍋中食材的狀況，調整火的大小。榨梨汁時儘量不加水。
