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原料
生態乳鴿: , 菌菇: , 黑椒: , 橄欖油: , 紅酒醋:
步驟
1乳鴿取腿和翅膀備用,菌菇切丁
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2小火,放1湯匙橄欖油,放菌菇丁炒軟,鹽和胡椒調味
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3煎盤放2湯匙橄欖油,中火放鴿腿和翅煎,表面變色後轉小火,加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤,鍋內的菌菇汁和肉汁混合,加2湯匙紅酒醋,煮到粘稠,配鴿肉食用。
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4完成!
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生態乳鴿: , 菌菇: , 黑椒: , 橄欖油: , 紅酒醋:
1乳鴿取腿和翅膀備用,菌菇切丁
2小火,放1湯匙橄欖油,放菌菇丁炒軟,鹽和胡椒調味
3煎盤放2湯匙橄欖油,中火放鴿腿和翅煎,表面變色後轉小火,加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤,鍋內的菌菇汁和肉汁混合,加2湯匙紅酒醋,煮到粘稠,配鴿肉食用。
4完成!