![](/images/node/27/277728.webp?1638106760)
原料
生態乳鴿: , 菌菇: , 黑椒: , 橄欖油: , 紅酒醋:
步驟
1乳鴿取腿和翅膀備用,菌菇切丁
![](/images/seq/114/1141141.webp?1638118233)
2小火,放1湯匙橄欖油,放菌菇丁炒軟,鹽和胡椒調味
![](/images/seq/114/1141142.webp?1638118233)
3煎盤放2湯匙橄欖油,中火放鴿腿和翅煎,表面變色後轉小火,加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤,鍋內的菌菇汁和肉汁混合,加2湯匙紅酒醋,煮到粘稠,配鴿肉食用。
![](/images/seq/114/1141143.webp?1638118233)
4完成!
![](/images/seq/114/1141144.webp?1638118233)
生態乳鴿: , 菌菇: , 黑椒: , 橄欖油: , 紅酒醋:
1乳鴿取腿和翅膀備用,菌菇切丁
2小火,放1湯匙橄欖油,放菌菇丁炒軟,鹽和胡椒調味
3煎盤放2湯匙橄欖油,中火放鴿腿和翅煎,表面變色後轉小火,加蓋燜5分鐘。鹽和胡椒調味。最後裝盤,鍋內的菌菇汁和肉汁混合,加2湯匙紅酒醋,煮到粘稠,配鴿肉食用。
4完成!