柒悅堂 芝士辛拉麵 0

原料

農心辛拉麵: 1包, 包心菜: 小半顆, 紫洋蔥: 半個, 鹵牛肉或紅燒牛肉: 若干, 韓式辣醬: 1勺, 蜂蜜: 1勺, 生抽: 1勺, 馬蘇里拉乾酪絲: 看心情

步驟

1包心菜 洋蔥切小片,滷牛肉或者紅燒牛肉切塊(我用的是之前燒好的紅燒牛肉,想偷懶買點滷牛肉也行)

2調好一碗醬汁,一勺韓式辣醬,一勺蜂蜜,一勺生抽,兩三勺清水。這是一份辛拉麵的量。

3鍋里倒油,先下包心菜洋蔥炒,炒到七八分熟,加入事先燒好的牛肉。

4炒包菜洋蔥的時候,另起一鍋,把辛拉麵煮熟。

5在炒鍋里倒入調好的醬汁,再加入煮好的辛拉麵。等醬汁差不多收乾了,所有東西都充分入味了就關火,撒上馬蘇里拉乾酪絲。

小技巧

1.最好有個漂亮點的小平底鍋,燒完就抬著這鍋上桌,有氣氛不容易涼,還可以少洗一個碗。 2.考慮到男人的身材,我沒撒太多乾酪絲,沒有出現傳說中的拉絲效果。不擔心身材的可以多撒~再多撒點。

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