小白蝦: ， 澱粉: ， 鹽: ， 油:
1小白蝦清洗乾淨，控干水分
2放入澱粉和少許的鹽拌勻
3鍋中坐油，燒至九成熱後放入白蝦炸
4全程中大火炸至金黃即可
澱粉多放一點，然後拌勻，這樣可以使炸出的白蝦更加的酥脆。
