
原料
小白條:500g: , 鹽:適量: , 麵粉:260g: , 水:285g: , 雞蛋:1個: , 排骨湯調料:3g: , 油:適量:
步驟
1將洗好的小白條用鹽腌漬一個小時,鹽適量,不用太多!

2麵粉,水,雞蛋混合

3調製成這個狀態就OK了!

4我用的是這個調料,比較方便,如果友友介意可以不用,加鹽,加蔥也是很美味!

5放入調料,攪拌均勻!

6鍋內放油!

7將腌漬好的小白條倒入拌好的麵糊中,當然友友們也可以一條一條的粘上面糊!

8放鍋內油炸!

9出鍋!

小技巧
小白條的頭給去掉,我沒去,炸好了吃了個頭有腥味!