藕粉: 適量， 豆沙圓子: n個
1豆沙搓成丸子，大小適中。
2藕粉裝盤，將搓好的圓子放入盤中。
3第一次裹粉。
4水燒開
5放入圓子，不停的滾動，表面透明即可，撈出，放入冷開水（這樣表面瞬時冷卻，最後的口感會不一樣）再裹粉，如此重複三到五次。
6裝碗，享用。
