牛肉: 400克, 孜然粉: 3勺, 干辣椒: 5個, 油: 60克, 姜: 3片, 老抽: 2勺, 花椒粉: 1勺, 鹽: 5克, 孜然: 4勺, 辣椒粉: 2勺, 白糖: 6克, 牙籤: 30根, 生抽: 1勺, 澱粉: 1勺, 蒜: 3瓣, 料酒: 3勺, 雞蛋: 一個
1準備牛肉
2切成丁
3放入蔥姜蒜
4打入雞蛋清
5胡椒粉
6攪拌,腌制一小時
7穿牙籤
8起鍋燒油
9放入肉
10炸熟撈出
11起鍋燒油
12乾料
13炒拌
14OK