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原料
飛餅皮: , 菠蘿: , 金槍魚罐頭: , 青豆: , 馬蘇里拉奶酪: , 帕瑪森奶酪: , 番茄沙司:
步驟
1準備好食材,菠蘿切成薄厚均勻的三角狀或丁狀。馬蘇里拉刨絲備用
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2取飛餅皮一張,在披薩盤或烤盤上抹少許食用油,將飛餅皮放入
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3在餅皮上塗一層薄薄的番茄沙司,撒適量帕瑪森奶酪
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4鋪一層金槍魚肉
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5將切好的菠蘿和青豆放到餅皮上
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6再撒適量馬蘇里拉奶酪。烤箱預熱,175度烤10分鐘即可。(根據自家烤箱調整溫度和時間)
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小技巧
奶酪可自由選擇,只用馬蘇里拉也可以。 金槍魚罐頭的口味根據個人口味調整,推薦使用沒什麼特別味道的泉水浸金槍魚。 飛餅皮變化多種花樣,除了披薩底,還可以做派皮、塔皮,但儘量不要在餅皮上添加水分過多的材料,這樣會影響餅皮起酥。