山楂: 3斤, 冰糖: 一袋, 純凈水: 一碗
1將山楂洗凈,切開去核
2放入鍋中,加山楂量二分之一的水,並在山楂軟後,利用勺子背搗爛。
3加入山楂量三分之一的冰糖,可根據口味適當增減。
4不停攪拌至粘稠果醬狀態,關火,自然冷卻。