原料
培根: 適量， 菜花: 適量， 彩椒: 半個， 鹽: 適量， 李錦記頂級頭抽: 適量， 蒜: 適量
步驟
1培根切四方塊，鍋內倒入適量食用油，遇熱後倒入蒜瓣煸炒，蒜瓣變黃後倒入培根煸炒。待培根四邊稍稍髮捲，盛出待用。
2再倒入適量食用油，加入薑末，再倒入菜花和彩椒煸炒。
3煸炒過程中加入適量頭抽，繼續煸炒。因為菜花不好熟，中途可加適量清水煸炒，記得清水一次不可加太多，一點點的加入。
4直至菜花成熟，再加入適量鹽，喜辣的小盆友可以再加入少量老乾媽翻炒，最後倒入炒好的培根繼續翻炒，出鍋，盛盤。
