杏鲍菇蒸草鱼

原料

杏鲍菇: , 草鱼: 600g, 料酒: , 姜: , 蒜泥: , 香菜:

步骤

1用料酒盐腌草鱼半个小时左右

2捣蒜泥

3将杏鲍菇撕成合适的长度,一条一条的,很容易撕,这个比切成片的有嚼劲儿

4把金针菇码在鱼旁边,铺上蒜泥,上锅蒸15分钟

5最后铺出锅,放上香菜和红色辣椒圈,红色好看嘛!用小小铁铸锅热两勺油,浇上去,滋啦……,满满的成就感,可以吃啦