青瓜: 1條， 木耳: 1碗， 芝麻粒: 少量， 泰國白醋: 3湯匙， 青檸: 1/2個， 薑末: 1茶匙， 指天椒: 1/2隻， 泰國辣椒: 1/4隻， 素雞粉: 1茶匙， 麻油: 1茶匙， 胡椒粉: 少量
1木耳用熱水浸至發脹後，洗乾淨，煮數分鐘，格水
2青瓜整條手拍散，切段
3製作醬汁：隨了芝麻及麻油，其他配料全部倒入小碗中，混醬
4青瓜及木耳拌混上碟
5淋上醬汁，麻油，及芝麻，成功
