原料
雞蛋: , 麵粉: , 豬油: 10g, 黃油無鹽: 30g, 食用油: 30g, 玫瑰醬: 150g, 牙刷: 一隻
步驟
1做好餡料
2黃油和食用油做油酥
3水油皮,水、食用油加熱放涼、豬油一起和面
4包好後開口成形
5進烤箱,200度,20分鐘
6中途上蛋液
7完工
8層層酥軟,外脆里嫩
小技巧
用牙刷刷蛋液
雞蛋: , 麵粉: , 豬油: 10g, 黃油無鹽: 30g, 食用油: 30g, 玫瑰醬: 150g, 牙刷: 一隻
1做好餡料
2黃油和食用油做油酥
3水油皮,水、食用油加熱放涼、豬油一起和面
4包好後開口成形
5進烤箱,200度,20分鐘
6中途上蛋液
7完工
8層層酥軟,外脆里嫩
用牙刷刷蛋液