原料
胡蘿蔔汁: 100g， 高筋麵粉: 250g， 酵母: 2.5g， 雞蛋液: 30g（一個雞蛋留點刷面）， 糖: 30g， 鹽: 3g， 胡蘿蔔渣: 35g
步驟
1胡蘿蔔擦絲,擠出100g汁，取35g渣待用
2麵包機揉面，先加液體，再加糖，鹽，胡蘿蔔屑，然後加麵粉，最後麵粉挖個洞放酵母。手揉的話只要所有材料混合就行
3麵包機揉面程序30分鐘，拿出來摔幾下出膜。手揉也是30分鐘到出膜。
4放溫暖處發酵到兩倍大，大約45分鐘
5分成16個小麵糰，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
6排氣整形放入烤盤
7放溫暖處發酵到兩倍大。
8刷上蛋液，預熱烤箱上火150下火155度20分鐘
9出爐啦
小技巧
這款餐包不用黃油。
