原料
香蕉: 1根, 自製希臘酸奶: 85毫升, 雞蛋(小): 1個, 低筋麵粉: 2/3杯多一點(130-140克), 泡打粉: 1克, 牛奶: 1/8杯(30-35毫升), 植物油: 1/8杯(30-35毫升), 可可粉: 1大勺, 鹽: 一點兒, 白糖: 1大勺, 紅糖: 略少於白糖
步驟
1香蕉用叉子背壓成泥
2加入希臘酸奶、雞蛋,攪拌均勻
3加入油、牛奶攪拌均勻,再加入泡打粉、鹽、白糖、紅糖攪拌均勻,再加入可可粉攪拌均勻
4篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻,入麥芬模具3/4滿
5烤箱預熱195度,麥芬模具的話20分鐘左右,圓蛋糕模30-35分鐘,總之以用牙籤插入測試為準,你們懂得~
6出爐趁熱好吃~