原料
蕎麥掛麵: 2人份， 熟牛肉: 適量， 白蘿蔔: 適量， 油菜: 2顆， 香菜: 1顆， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1白蘿蔔牛肉切薄，蘿蔔可多放，牛肉其實少量即可。喜歡外面牛肉麵的一起二白又喜青菜，加油菜兩顆。
2之後囫圇下鍋。A.先下蘿蔔，透明紋理可愛，多煮片刻。B.下鹽和胡椒粉調味，K怕掌握不好，總要分幾次下調料，汗顏。C.青菜也在同鍋燙了，又取出。D.煮掛麵，其實更愛方便拉麵或者主食店的機軋面。E.最後燙牛肉，提湯味又暖牛肉，K為好撈，放在漏勺里燙的。
3最後擺盤放香菜。媽媽口味清淡，只或點醋，K卻還要點些辣椒提色提味。
