牛肉: ， 桂皮 肉桂 陳皮 八角 小茴香 蒜 姜: ， 生抽: ， 掛麵: ， 蔥: ， 香油: ， 鹽:
1牛肉切塊，涼水泡一會兒，泡出血水
2加熱，撇去浮沫。
3煮肉的材料放進去，中小火燉牛肉40分鐘
4肉熟以後撈出下面 生抽和鹽調味
5香油和鹽將蔥花提前腌漬一下 面撈出 將肉和蔥花放進面中
將香蔥切碎提前用香油和鹽腌好 這個調味是點睛噢
