![](/images/node/28/284598.webp?1638107143)
原料
蘆筍: 30根, 蝦仁: 300g, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 油: 適量, 胡椒粉: 適量, 味極鮮: 適量
步驟
1蘆筍斜切 【蘆筍頭在另一個菜譜里 被我用來做培根卷了,剩下的蘆筍段斜切炒蝦仁?
![](/images/seq/118/1186208.webp?1638119851)
2蝦仁加適量鹽 胡椒粉 生粉 腌制十分鐘
![](/images/seq/118/1186209.webp?1638119851)
3燒開水 蘆筍片下鍋焯水 我因為忘記拍這一步的照片 就用以前的照片代替 反正做法是一樣的
![](/images/seq/118/1186210.webp?1638119851)
4鍋內放少許油 燒熱之後蘆筍下鍋翻炒
![](/images/seq/118/1186211.webp?1638119851)
5腌制過的蝦仁下鍋翻炒
![](/images/seq/118/1186212.webp?1638119851)
6加入適量鹽 味極鮮
![](/images/seq/118/1186213.webp?1638119851)
7炒至蝦仁變色湯汁濃稠就可出鍋
![](/images/seq/118/1186214.webp?1638119851)
小技巧
不加味極鮮也可以的 根據個人口味咯!