吐司片: ， 芝士片: 4片， 火腿: 2片， 雞蛋: 1個， 牛奶: 適量， 黃油:
1準備好所需原料，如果火腿沒有可以用培根代替
2一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿
3在火腿上面再蓋上一片芝士片，最後蓋上吐司片
4雞蛋打散，兌入適量牛奶
5把組合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起
6放到融化了黃油的煎鍋中，小火慢煎。多翻面，保證受熱均勻
炸西多士油要少，半煎半炸，經常翻，這樣顏色才均勻，不會焦。
